Картошка фри — это популярное закусочное блюдо из картофеля, нарезанного тонкими длинными брусками. Картофель очищают от кожуры, нарезают ровными соломками и обжаривают во фритюре в большом количестве горячего масла до появления хрустящей золотистой корочки. Блюдо посыпают солью, по желанию добавляют паприку или другие пряности. Снаружи картошка фри хрустящая, а внутри нежная и мягкая, имеет насыщенный вкус, отлично подходит как самостоятельная закуска и гарнир к бургерам, мясу и другим блюдам.